Slakt og kjøtthåndtering

Riktig utstyr gjør det enklere å ta vare på kjøttet gjennom hele prosessen. Her finner du produkter til slakt, partering og kjøtthåndtering – enten du håndterer vilt etter jakten eller kjøtt fra dyr på gården.

Til det praktiske arbeidet finner du slaktekniver, skjærebrett, forklær og annet slakteutstyr til ulike oppgaver under slakting og partering. Ulike kniver og redskaper gjør det enklere å arbeide effektivt med alt fra utbeining og trimming til oppdeling av kjøttet.

Når kjøttet skal videreforedles, finner du kjøttkverner og tilbehør for å lage blant annet kjøttdeig, farse og pølser. Velg kapasitet og størrelse etter hvor store mengder kjøtt du vanligvis håndterer.

Til pakking og oppbevaring finner du også utstyr til vakuumpakking av kjøtt. Vakuumpakkere, vakuumposer og vakuumruller gjør det enkelt å porsjonere og organisere kjøttet før oppbevaring i kjøleskap eller fryser.

Hos MKnorth finner du utstyr til hele prosessen – fra slakt og partering til kverning, vakuumpakking og oppbevaring av kjøtt.